Nektaryny – drzewka owocowe

Choć największe uprawy tego drzewka znajdują się we Francji, Włoszech i Hiszpanii, to nektaryny z powodzeniem mogą być sadzone i w Polsce, do czego zachęcamy. Drzewka te (oraz ich owoce) kryły w sobie wiele tajemnic, np. dotyczących pochodzenia lub powodów, dla których mają gładką skórkę, choć są spokrewnione z brzoskwiniami. Jednak to, co najważniejsze, czyli wspaniały smak, nie jest zagadką!

Nektarynki są wykorzystywane w kuchni na wiele sposobów. Najczęściej dodaje się je do kompotów, ciast i deserów, jednak to nie wszystko. Doskonale nadają się do dżemów, galaretek oraz innych przetworów. Polecamy dodawać je również do sałatek, a nawet do mięs i sosów. Słodycz owoców wybornie przełamie słone oraz ostre smaki i pozwali wyraźniej wybrzmieć kompozycji dania głównego. Warto zdecydować się na uprawę tej rośliny również dlatego, że jej owoce można suszyć lub kandyzować i w ten sposób przechowywać przez długi czas.

Przygotowaliśmy dla Państwa różne odmiany drzewek, które najlepiej będzie zasadzić w glebie przepuszczalnej, w miejscu dobrze nasłonecznionym.